自家製天然酵母ぱん

まだDsetureができる前のこと、雑誌に載っているパン屋さんにちょこちょこ出かけることがよくありました。
その日もとあるパン屋さんに。
古い建物を使用した、とても雰囲気の良いパン屋さん。
店内にはイートインスペースがあり、もちろんその場でパンをいただきました。

その時一人の女性がご来店され、窓際の席でパンを食べ、帰って行きました。
特別観察していたわけではありませんが、お客さんが帰った後、残されたお皿・カップ・その空間がとても暖かく満たされたものに見え、忙しい一日のほっとした瞬間の様でした。

「あーこの感じ素敵だな～」と…。

この出来事が、Destureのぱんは、 ”心を満たすぱん” にしたい、と迷いなく思うきっかけとなりました。

素朴で飾り気のないDestureのぱんですが、お客さまの心を“ほっこり”させる優しいぱんたちです。